ÁCIDO Y BASE

Molécula ácido acético

                                             

Acido 

Es un compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catrión hidronio mayor que el agua pura, es decir, mayor de ph7.

Los ácidos tienen sabor agrio, enrojecen la pintura o papel de tornasol, producen efervescencia con el carbonato de calcio, neutralizan la acción de las bases y pieren sus propiedades al reaccionar con bases...

Base

Una base es, según Arrhenius es cualquier sustancia que liber iones OH-. Poe ejemplo el hidróxido sódico.

Tiene sabor acústico o amargo, azulean el papel de tornasol, precipitan sustancias disueltas por ácidos, neutralizan la acción de los ácidos, suaves al tacto pero corrosivos con la piel, disuelven grasas y el azufre...

INDICADOR UNIVERSAL

Los indicadores son colorantes orgánicos , que cambian de color en un determinado rango de ph según estén en presencia de una sustancia ácida o alcalina(básica).

Desde el punto de vista molecular, son ácidos o bases débiles que se caracterizan por tener distinto color el ácido que su base conjugada. Se trata de disoluciones de ciertos colorantes orgánicos de estructura compleja.

El papel indicador universal es una tira de papel absorbente impregnado por una mezcla de colores que adoptan diferentes colores de una gama, según el ph de la disolución que se está estudiando.